La carne di struzzo riassume in sé tutte le caratteristiche migliori degli animali allevati per la carne: a differenza dei polli e tacchini che sono essenzialmente granivori, consumano cioè alimenti nobili in diretta competizione con l’uomo, lo struzzo è invece un erbivoro; mangia soprattutto alimenti vegetali poveri come l’erba medica, il fieno di medica, il silomais, spaccatello di cereali, ecc.;
Filetto di struzzo
La carne dall’ invitante aspetto rosso, non solo è più tenera e magra, ma anche la più ricca di positivi fattori nutrizionali fra tutte le carni conosciute.
- Basso contenuto di grassi
- Ricca di ferro
- Basso contenuto di colesterolo
- Poco sodio
- Ricca di Omega-3 (8/9 volte superiori alla carne bovina e 70/80 volte in più delle carni bianche!!)
- Ricca di proteine
- Ricca di vitamine (niacina, vitamina PP e vitamina A e C)
È possibile acquistare i nostri prodotti direttamente presso lo spaccio aziendale, aperto ogni giorno (su avviso).
Patè di struzzo
Salumi di struzzo e tagliatelle all’uovo di struzzo
Uova di struzzo
Resta aggiornato sulle nostre novità, mettendo MI PIACE sul nostro profilo FACEBOOK!
https://www.facebook.com/ilcascinetto.allevamentostruzzi
