I prodotti

La carne di struzzo riassume in sé tutte le caratteristiche migliori degli animali allevati per la carne: a differenza dei polli e tacchini che sono essenzialmente granivori, consumano cioè alimenti nobili in diretta competizione con l’uomo, lo struzzo è invece un erbivoro; mangia soprattutto alimenti vegetali poveri come l’erba medica, il fieno di medica, il silomais, spaccatello di cereali, ecc.;

Filetto di struzzo

Filetto di struzzo

La carne dall’ invitante aspetto rosso, non solo è più tenera e magra, ma anche la più ricca di positivi fattori nutrizionali fra tutte le carni conosciute.

  • Basso contenuto di grassi
  • Ricca di ferro
  • Basso contenuto di colesterolo
  • Poco sodio
  • Ricca di Omega-3 (8/9 volte superiori alla carne bovina e 70/80 volte in più delle carni bianche!!)
  • Ricca di proteine
  • Ricca di vitamine (niacina, vitamina PP e vitamina A e C)carne di struzzo

Tutti i piatti cucinati nel ristorante dell’agriturismo vengono realizzati con materie prime genuine, provenienti dai nostri campi o allevamenti.

È possibile acquistare i nostri prodotti direttamente presso lo spaccio aziendale, aperto ogni giorno (su avviso).

wurstel di struzzo senza grassi

Patè di struzzo Il Cascinetto

Patè di struzzo

Salumi di struzzo e tagliatelle all'uovo di struzzo

Salumi di struzzo e tagliatelle all’uovo di struzzo

Uova di struzzo il cascinetto

Uova di struzzo

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IL CASCINETTO ALLEVAMENTO STRUZZI
VIA CA’DEL FACCO N. 4- ANGOLO VIA A. VOLTA , SALVIROLA (CR) ILCASCINETTO@LIBERO.IT
TEL 0373729156 CEL 346-5207318

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