Vent’anni fa il locale nel quale si trova oggi la sala del ristorante del Cascinetto era una parte dell’ rustico cascinale, abitato da famiglie di contadini ed agricoltori del paesino di Salvirola. Alessandra e Marco con passione l’ hanno trasformata, dando un taglio al passato, ma lasciando intimità , calore, e semplicità per creare un’atmosfera di tranquillità e famigliarità nella quale i clienti possano sentirsi come a casa propria.
La cuoca Alessandra ha sapientemente adattato la carne di struzzo in modo rivoluzionario ai sapori tradizionali del territorio, realizzando piatti unici serviti presso l’agriturismo che raccontano un tipo di cucina che trae ispirazione dal connubio di cibi stagionali, prodotti seguendo e rispettando i ritmi della natura con l’utilizzo di sole materie prime provenienti dalla produzione dell’azienda e da aziende del territorio. Per garantire sempre ai nostri clienti il massimo della qualità ed il gusto di ogni prodotto nel rispetto della Terra.
Il nostro ristorante è aperto su prenotazione durante il fine settimana, preparando pranzi e cene con menù stagionali di degustazione a base di struzzo. A disposizione un menù alternativo per gli scettici con prodotti di manzo e maiale da concordare in fase di prenotazione.
Prezzo promozionale menù degustazione:
23 € a persona (escluse le bevande)
Per info e prenotazioni:
Fisso 0373/729156
Alessandra 3465207318
Possibilità di pranzare all’interno della piccola ed accogliente saletta interna oppure, nelle giornate di bella stagione, all’aperto sotto un portico riparato che da’ al cortile della cascina.
Il nostro locale aderisce al progetto contro lo spreco di cibo
